Настройка временной зоны в Linux

Временная зона в Linux задается файлом /etc/localtime
Этот файл является симлинком на один из готовых описаний временной зоны, немерянное количество которых лежит в /usr/lib/zoneinfo
Например для Москвы подойдет такая операция:

 ln -s /usr/lib/zoneinfo/Europe/Moscow /etc/localtime

Файл с описанием временной зоны компилируется из текстового описания командой zic (См. man zic )
Пример описания временной зоны с переключением на летнее время для Украины:

------------ Cut here ------------------------------
Rule dst 1982 maximum - Apr lastSun 2:00 1 "EET DST"
Rule dst 1982 maximum - Oct lastSun 2:00 0  EET
Zone EET 2:00 dst %s
------------ Eof here ------------------------------

Во Free случай абсолютно аналогичный. Например поправить /usr/src/share/zoneinfo/europe

Rule    Russia  198?    max     -       Sep     lastSun  2:00s  0       K
Rule    Russia  1996    max     -       Oct     lastSun  2:00s  0       K

Затем в той-же директории make install (там этот zic и запускается).